太原功能食品厂

太原功能食品厂、占地面积10500M2,原有建筑面积2100M2,新增建筑面积3200M2。生产系统共设五个车间（室，分别为：粉碎车间、制醋车间、成装车间、中心化验室和原辅材料库。生产工序可分为原料粉碎、酒精发酵、醋酸发酵、熏醋、淋醋、晒醋、陈醋、过滤、杀菌、成装、成品出厂。整套生产线从其原料处理，直至生产出成品醋，各个环节紧凑合理，始终贯穿着如何掌握微生物，充分利用微生物的生长规律，达到人体预想的目的，同时，新工艺增设了后处理系统，一次完成醋的澄清、沉淀、过滤、杀菌、配兑的全过程，进一步提高了产品的质量。太原功能食品厂通过改扩建工程，苦荞营养保健醋的产量将由过去的每年不足100吨，提高到1000多吨，年新增产值1300万元。目前已根据不同的目标市场，开发出了不同档次、不同品质、不同包装以及根据这些不同档次、品质、包装产生的不同价格的适合各种目标市场的系列产品，以便形成全方位市场，充分发挥在各种层次上，实现“苦荞醋营养保健醋”的品牌效应，创造良好的经济效益和社会效益。[详细介绍]

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